Katrin Zytomierska Längd – Det var första natten som Ringo och Laura sov inne hos Mia, alltså var det också första natten som jag sov där. Även om Ringo sover hela natten, tror jag att jag sover konstigt eftersom jag är rädd att han ska göra anspråk på Rambo. För att lägga sten på skada, har Ringo nyligen börjat som värd, så nu vackar han Rambo som han vackar mig, och sedan kikar de båda ihop.
Den här kvällen sov jag fem timmar i sträck, vilket ledde till att jag åt en halv ammande gris. Så, vad exakt gör en ensam dvärgbloggare? Men hon väcker sitt barn ur sömnen och går en lång väg till närmaste bebyggelse som skulle kunna ha en väg. Och jag stötte på en vig. Ja, det här är platsen att skrika “hälsosamt” Att anstränga sig och vänta på resultat är en tidskrävande och frustrerande process. Det förändrar dock ingenting.
Jag har inte bråkat någonstans, och mitt enda mål är att vara liten till sommaren, och det är precis vad jag kommer att bli. Min ursprungliga plan var att jag skulle väga 63 kg, men här är jag 66. Det är bra, enligt mig, och jag kommer att fortsätta träna och äta så LCHF som möjligt. Åh, man. Nej, det ska du inte göra heller, för jag känner mig inte särskilt stressad. Det är inte ovanligt att vinden slutar blåsa (åt rätt riktning) i flera veckor. Absolut normalitet. Sluta prata om du inte går upp när du når din målvikt.
Alla gör det; tricket är att hålla på.Efter förlossningen använde hon lchf för att gå ner 35 kilo. Sedan dess har hon gett ut flera LCHF-böcker och etablerat LCHF-klubben. Medan andra undrar om en lågkolhydrat- och fettrik kost är bäst för den som tränar aktivt, är Katrin Zytomierska övertygad om att lchf passar alla. Efter att Katrin Zytomierska fött sin son Ringo började hon få lchf-symtom.
En diet med låg kolhydrater och hög fetthalt. Anledningen till detta var att Katrins längd och vikt var felaktigt framställda av vågen. Det var inte självklart att man skulle börja med enbart lchf för att gå ner i vikt.Det var därför jag gick med lchf; det var det dystra vädret som gjorde beslutet för mig.
För att komma in i den form som rekommenderades för lchf anlitade jag en personlig tränare. Eftersom jag tycker om att prova nya saker, gav jag det en chans och slutade med att jag blev den första att avsluta.Efter att ha följt GI-dieten kunde hon äta mat som hon tidigare var tvungen att undvika, som fetaost och kryddad hummus, tack vare familjens hjälp.
Katrin Zytomierska Längd: 1,6 m
Jag går upp väldigt lätt i vikt och har svårt att äta kött. När jag först började på lchf kunde jag äta enorma mängder utsökt och mättande fetmat utan att känna skuld. Lokalbefolkningen tyckte inte att det var roligt att jag gått ner i vikt genom att äta så mycket fett. När Katrin först började använda lchf var hon strikt. Det dagliga intaget av kolhydrater var begränsat till 20 gram, och ravarorna hade inte mer än 5 gram kolhydrater per 100 gram. Resultatet? Att gå ner 35 pund på 20 veckor.
Det finns ingen frukt i min kost, och inte heller röda paprikaflingor eller ett halvt kilo bär. Många undrade hur jag skulle kunna överleva utan frukt, men jag har aldrig varit en fruktkille. Dessutom innehåller livsmedel som broccoli mycket mer C-vitamin än andra livsmedel. Jag tycker verkligen om broccoli och jag tycker verkligen om att kunna ånga den i en blandning av ost och grädde, två av mina favoritsaker.
Många blev intresserade av Katrins viktminskforskning på grund av hennes blogg. Läsarna var fascinerade av hennes framsteg och ivriga att lära sig mer om det. Kort därefter blev hon kontaktad av ett förlag som föreslog att hon skulle skriva en bok åt dem. Slutresultatet blev storsäljaren “Dags att bli smal! LCHF p mitt sätt”, som hittills sålt i över 60 000 exemplar. Sedan bestämde sig Katrin för att lägga sina hälsobesparingar på lchf. Hon grundade LCHFklubben som nu har två butiker i Stockholm, en webbutik och tusentals medlemmar.
Det behövde finnas en mötesplats för alla som är intresserade av att återhämta kraften genom lchf. Eftersom många inte litar på lchf bestämde jag mig för att börja sälja mina egna lchf-produkter som är helt fria från socker, gluten och tillsatser. Eftersom de inte innehåller något tillsatt fett är de lämpliga för dem som följer en diet med lågt GI, en paleodiet, en diet för äldre eller bara en hälsosam kost i allmänhet.
Vi har idag 15 egna produkter som även säljs på ICA, Hemköp, Citygross och Mathem och vi vill satsa på att utöka vårt egenutbud inom en snar framtid.Medan många dieter lovar snabba resultat, har Katrin funnit att lchf är ett sätt att leva, även om hon inte äter så strikt som hon gjorde när hon först började.
Nu när jag har nått min målvikt har jag satt mig in i en hälsosam rutin att äta lchf eftersom jag inte hittat något bättre. Min magi är starkare än någonsin tidigare, förresten. Förutom att öka mitt dagliga kolhydratintag har jag minskat på rött kött av miljö- och hälsoskäl. När det kommer till min katt så fattar jag alltid sparsamma beslut. Men jag skulle aldrig spendera en måltid utan grönt, kryddor och salt.
En sak som fortsätter att försvinna helt är socker och vetemjöl. Katrin kan äta fikabröd som inte är lchf om hon bjuds på det, och det stör henne inte det minsta.Ingen svarar någonsin med något när jag ger ett nej, och det enda sättet någon kunde ha svarat på annat sätt är om jag hade provocerat dem.
Ingen ska någonsin försöka muta en annan med en present. Många människor är programmerade att tro att “en liten mobbare inte gör någon skillnad.” Men efter det är det fettisdagen, kanelbullens dag, böndernas mellanmålsdag och freddika-tid… När tillfälle ges är det inte ohederligt att kliva in i rampljuset och granska sina egna handlingar.
