Zeina Mourtada Familj – Mourtada Zeina Familj Född den 4 april 1982, i Sierra Leone, är Zeina Mourtada nu baserad i Sverige, där hon arbetar som kock och matskribent. Mourtada uppfostrade sina barn i Malmö, trots att hennes familj ursprungligen kommer från Libanon.
Hon har en av Sveriges mest populära matematikerbloggar, Zeinas kök, där hon diskuterar recept och kök från hela världen. Hans första kokbok,Bonnier Facts 2018 släppte en bok med titeln Zeinas kök, och året därpå släppte förlaget en uppföljare med titeln Zeinas gröna kök.
Hon är tv-värd i TV4:s Nyhetsmorgon och SVT:s Timjan, tupp & trta. Vidare har hon undervisat på Stockholmsbaserade Fryshusets Grundskola Västra, där hon lett kurser i hur man lagar mat.Hon belönades med People’s Choice Award för bästa matblogg 2015, samt All About the Mat Superfood Blog Award 2018.
Efter år 2020 kommer hon att ha ett eget varumärke under vilket hon kommer att sälja en mängd olika livsmedel, som hummus, muhammara och andra. Hon, tillsammans med Mark Levengood och Filip Dikmen, presenterade Spotifys årliga julkalender-podcast hela december 2020.
När jag tänker tillbaka på min barndom fylls jag av underbara kulinariska minnen som gör mig glad varje gång jag minns dem.
Jag minns tydligt att jag hade problem med att hitta pitabröd i de lokala närbutikerna när vi först flyttade till Sverige på 1980-talet.Jag har ingen aning om det finns någonstans att leta efter det. Varje månad gör min mamma ett berg av pitabröd som hon sedan förvarar i frysen.
Detta beror på att pitabröd är en bas i det traditionella libanesiska köket. Hemmet blev alltid bra efter att hon och hennes bror arbetat med det. Jag tycker om att läsa och är särskilt förtjust i kokböcker som samlarobjekt. Jag har mer än trehundra kokböcker, prydligt hyllade i färgordning på min bokhylla.
Jag tenderar att vara besatt av dem alla. Jag har turen att bo nära en skog, och att ta med mina barn på vandring är en av mina favorit saker att göra. Hon är aktuell som stammis i SVT-programmet “Timjan, tupp & trta” och har gett ut två utmärkta kokböcker, Zeinas kök och Zeinas gröna kök.Hon har vunnit utmärkelser för sina matlagningsbloggar, varit gästvärd i TV4:s Ny dag och hyllats för båda sina kokböcker.
I sin tredje bok erbjuder hon sin egen unika syn på de vanliga måltiderna som män äter varje dag, och hämtar inspiration från hela världen, inklusive Thailand, Kuba och Venezuela.Perfekt för de tillfällen då hela familjen svälter och du bara inte kan komma på någonting. Och vem är egentligen damen bakom ridån?” Förra året tog hon examen från gymnasiet i Komvux, dit hon hade gått för att slutföra sin skolgång. Ms. Zeina Mourtada.
Hon ville göra klart sin utbildning och siktet inställt på att bli socionom men tvingades sätta ett abrupt stopp för studierna på Komvux när hon oväntat blev gravid.När hon var gravid 2014 kände hon en blandning av stolthet och sorg och en stark önskan att åstadkomma något.
Zeinas storasyster, som länge har känt till sin systers passion för matlagning, uppmuntrade henne att gå med i en matlagningsgrupp på Facebook så att hon kunde dela sina recept med andra. Till en början var Zeina omedveten om allt, eftersom hon aldrig hade använt sociala medier tidigare och inte hade några planer på att börja.
Zeina Mourtada har fått tillstånd av personerna som tillhandahåller köttet till köket på grund av hennes lättillgängliga sätt och uppfinningsrikedom.Många av dessa livsuppehållande ämnen har sitt ursprung i min mammas kök, där hon blandar smaker från platser som Libanon och Sierra Leone.
Hon har sålt en mängd olika föremål (hummus, muhammara, och så vidare) under sitt foto sedan år 2020. Hon, tillsammans med Mark Levengood och Filip Dikmen, fick i uppdrag att “underlägga” julen i Spotifys digitala leverans av semesterpriser i december 2020.
Förutom att vara innehavare av den välkända restaurangen, lagar Zeina Mourtada även maten på Zeina’s Kitchen. Zeina’s Kitchen är välkänt för sin aptitretande krämiga hummus, möra kycklingkebab och smakrika, rejäla grönsaker som passar utmärkt till bröd. Världens män kan övertygas av en kvinna som har arbetat i exotiska kök att “det smakar precis som min mamma gjorde!”
Hon har vunnit beröm för sin kulinariska blogg, TV4:s “Nyhetsmorgon”, SVT:s “Timjan, tupp och trta” och sina två utmärkta kokböcker, Zeinas kök och Zeinas gröna kök. Dessutom har hon medverkat i två SVT-matlagningsprogram.
Hennes tredje bok, Zeinas kök, är en global utforskning av vanliga mltider som finns i länder och städer runt om i världen. Hennes matblogg har vunnit priser och hennes tredje kokbok finns äntligen att köpa. Beläget bakom det framgångsrika Zeinas kök, är Zeina Mourtada känd för sin krämiga och silkeslen hummus, sina mjuka kebaber och de unkna grytorna som kan ätas med bröd.
Hon har vunnit priser för sin matblogg, serverat godsaker i TV4:s Nyhetsmorgon och är aktuell i SVT:s “Timjan, tupp & trta”. Hon har också släppt två fantastiska kokböcker: Zeinas kök och Zeinas gröna kök. I sin tredje bok sätter hon en unik snurr på enkla vardagsmat genom att hämta inspiration från hela världen, inklusive platser som Thailand, Kuba och Venezuela.
Zeina Mourtada hade precis avslutat sina studier på Komvux, dit hon hade gått för att ta sitt gynasiumdiplom. Hon ville fortsätta sin utbildning och var inställd på att bli socionom, men hon fick sätta ett abrupt slut på sina Komvux-studier när hon oväntat blev gravid.
Trots att hennes familj ursprungligen kommer från Libanon bestämde sig Mourtada för att fostra sina barn i Sverige. Hon äger en av Sveriges populäraste matematikerbloggar, Zeinas kök, där hon diskuterar mat och seder från hela världen. Det här är hennes första kokbok.
Zeinas kök gavs ut av Bonnier Facts 2018, och dess uppföljare, Zeinas gröna kök, publicerades året därpå.Hon har även undervisat på Stockholmsbaserade Fryshusets Grundskola Vastra, där hon lett kurser i hur man lagar mat.
2015 tilldelades hon Folkets Vals Matbloggspriset och 2018 tilldelades hon Alla. Handla om. Mats. Enorm. Matbloggspris.Sedan år 2020 har hon haft ett eget varumärke, under vilket hon har distribuerat en mängd olika livsmedel, som hummus, muhammara och andra.
Under hela december månad år 2020 presenterade hon och hennes medprogramledare Mark Levengood och Filip Dikmen julen på Spotifys julkalenderpodcast.När jag tänker tillbaka på min barndom påminns jag om många läckra kulinariska upplevelser som gör mig glad även nu.
Av någon anledning minns jag tydligt att jag hade svårt att hitta pitabröd i de lokala närbutikerna när vi först flyttade till Sverige på 1980-talet.Vet inte om det finns någonstans att leta efter det. Min mamma gör ett berg av pitabröd varje månad som hon sedan förvarar i frysen.
När hon kastade sin brors baseboll blev huset alltid riktigt bra. Jag älskar att läsa och är särskilt förtjust i kokböcker. Jag har mer än 300 kokböcker, alla prydligt hyllade i min bokhylla efter färg.Jag känner att jag ofta oroar mig för dem alla. Min dröm är att en dag flytta in i ett hus i en skog, för att ta med mina barn på vandring är en av mina favorit saker att göra. Hon är aktuell som stammis i SVT:s “Timjan, tupp & trta” och har redan gett ut två utmärkta kokböcker, Zeinas kök och Zeinas gröna kök.
Hon har vunnit priser för sin matblogg, varit gäst i TV4:s morgonnyhetsprogram och fått strålande recensioner för båda sina kokböcker.I den här, hennes tredje bok, erbjuder hon sin egen unika syn på de vardagliga måltiderna som män konsumerar, med utgångspunkt från så olika källor som Thailand, Kuba och Venezuela.
Hon gick senior på gymnasiet och hade precis gått ut gymnasiet i Komvux. Z. Mourtada Zeina. Hon ville avsluta sin utbildning och var inställd på att bli socionom, men hon tvingades sätta ett abrupt stopp för studierna på Komvux när hon oväntat blev gravid.
2014, medan hon var gravid, upplevde hon känslor av stolthet och sorg och ett behov av att åstadkomma något.Hennes äldre syster, som hela tiden hade vetat om Zeinas matlagningsförmåga, uppmuntrade henne att gå med i en matgrupp på Facebook så att hon kunde dela sina recept med andra.
Zeina var först väldigt omedveten om det, eftersom hon varken hade Facebook eller Instagram och inga planer på att förvärva heller. Zeina Mourtada har fått tillstånd av människorna som tillhandahåller saltlake till köket på grund av hennes lättillgängliga sätt och uppfinningsrikedom.
Hon har sålt olika föremål (hummus, muhammara, etc.) under sitt foto sedan år 2020. Hon ansvarade, tillsammans med Mark Levengood och Filip Dikmen, för släppet 2020 i december av Spotifys digitala julschema.
På Zeinas kök är inte bara Zeina Mourtada ägare till den välkända restaurangen, hon lagar även mat. Zeinas kök är känt för sin aptitretande krämiga hummus, möra kycklingkebab och läckert salta rostade grönsaker som passar bra till bröd. Varje kvinna som har arbetat på en etnisk restaurang kan övertyga vilken man som helst från vilket land som helst att maten “smakar precis som min mamma gjorde.”
Hon har uppmärksammats flera gånger för sitt kulinariska författarskap, bland annat för sin blogg, TV4:s “Nyhetsmorgon”, SVT:s “Timjan, tupp och trta” och hennes två utmärkta kokböcker, Zeinas kök och Zeinas gröna kök.
Hon har också varit en värdefull bidragsgivare i två SVT-matlagningsprogram. När jag tänker tillbaka på min barndom är jag glad eftersom jag har många goda minnen, inklusive många goda måltider. Jag minns att det inte var lätt att hitta pitabröd på svenska stormarknader när vi besökte landet på 1980-talet.
Kan inte säga säkert om det finns där ute någonstans för någon att hitta. Eftersom pitabröd är en så integrerad del av den libanesiska kosten, brukade min mamma baka ett pitabrödberg för mig varje månad, som hon sedan frossade i.
Närhelst hon bakade åt sina bröder fick huset en himmelsk doft. När jag var i Sverige lärde min mamma sig snabbt att baka kanelbullar, vilket snabbt blev en familjefavorit. Hon gick alltid all in och förlorade aldrig mer än två gånger sin första insats.
Under sin filt hade hon en full spridning av kanelbullar som hon satte på ett matbord. Hon använde aldrig ugnsvantarna för att täcka sig; istället svepte hon in sig i en länga av halt. Jag brukade älska att flyga över sjön och se tjurarna leka. Jag tyckte det såg ut som fnissar, så jag skrattade nervöst varje gång. Det var värt det lilla illamåendet jag hade varje gång jag åt det revbenet jag åt det rått.
